紫苏叶可以当茶叶饮用,具有解表散寒、行气和胃等功效,适合风寒感冒初期或胃肠胀气时适量冲泡。
紫苏叶性温辛散,含有紫苏醛等挥发油成分,能缓解风寒引起的鼻塞头痛。可与生姜配伍增强发汗效果,但阴虚内热者慎用。
紫苏叶中的迷迭香酸能抑制胃肠平滑肌痉挛,改善食积气滞导致的腹胀。建议饭后饮用,避免空腹刺激胃黏膜。
紫苏叶提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用,适合轻度咽喉肿痛时含漱,但症状持续需就医。
含有的木犀草素等黄酮类物质能清除自由基,建议搭配维生素C丰富的山楂增强效果,每日饮用不宜超过500毫升。
饮用紫苏叶茶需注意体质适配,孕妇及过敏体质者应咨询医师,避免长期大量饮用导致气阴耗伤。