高血压患者能吃乌鸡吗

Question

我比较喜欢吃乌鸡，可患上了高血压，高血压能吃乌鸡吗？

Answer 1

高血压患者可以适量吃乌鸡，乌鸡富含优质蛋白和多种微量元素，有助于补充营养，但需注意烹饪方式和食用量。

1、营养特点

乌鸡蛋白质含量高且脂肪含量低，所含的钾、镁等矿物质对血压调节有一定帮助，适合高血压患者作为肉类选择。

2、烹饪方式

建议采用清炖、蒸煮等少油少盐的烹饪方法，避免油炸或重口味调料，以减少钠和脂肪的摄入。

3、食用频率

每周食用2-3次为宜，每次不超过100克，需搭配足量蔬菜水果以保证膳食均衡。

4、注意事项

合并高尿酸血症者需控制摄入量，肾功能不全患者应在医生指导下调整蛋白质摄入。

高血压患者日常饮食应以低盐、低脂、高纤维为原则，定期监测血压并遵医嘱服药，保持健康生活方式。