骨质疏松能吃虾皮吗

Question

我奶奶患有骨质疏松，患有这个病能吃虾皮吗？

Answer 1

骨质疏松患者可以适量吃虾皮。虾皮富含钙质和蛋白质，有助于骨骼健康，但需注意高盐含量可能影响钙吸收，建议搭配维生素D食物并控制每日摄入量。

1、钙质补充

虾皮含钙量较高，每100克约含2000毫克钙，适量食用可帮助改善骨密度。日常建议将虾皮磨粉加入粥或汤中，提升钙利用率。

2、蛋白质供给

虾皮中的优质蛋白能促进成骨细胞活性，但过量可能增加尿酸风险。建议每日食用不超过20克，痛风患者需谨慎。

3、钠盐控制

虾皮的钠含量较高，长期过量可能加速钙流失。食用前可用清水浸泡去盐，或选择低盐虾皮产品。

4、营养搭配

建议搭配西蓝花、豆腐等富含维生素K的食物，促进钙沉积。避免与菠菜等高草酸食物同食影响吸收。

骨质疏松患者日常可增加乳制品、深绿色蔬菜摄入，配合适度负重运动，定期监测骨密度变化。