肉毒中毒属于食物中毒吗

Question

我肉毒中毒了，不知道是不是食物中毒，肉毒中毒属于食物中毒吗？

Answer 1

肉毒中毒是由于进食被肉毒梭菌外毒素污染的食物而引起的中毒性疾病，所以属于食物中毒。肉毒中毒的发生主要是肉毒杆菌毒素引起的，是一种强神经毒素。其临床表现为眼肌麻痹以及呼吸困难等症状。中毒引起延髓麻痹，导致呼吸衰竭。有时会出现心脏供血不足，从而继发感染导致死亡。

Answer 2

肉毒中毒属于食物中毒，主要是摄入被污染的食物时，毒素通过消化系统进入人体，导致食物中毒。最常见的受污染食品是蔬菜以及鱼类、水果和调味品。此外生肉、乳制品和猪肉、禽肉以及其他食物也会引起食物中毒。摄入被肉毒梭菌外毒素污染的食物不能被胃酸和消化酶破坏，从而就会出现中毒症状。