急性肠胃炎能吃鱼吗

Question

我比较爱吃鱼，但是患了急性肠胃炎，急性肠胃炎能吃鱼吗？

Answer 1

急性胃肠炎发作期不建议吃鱼。鱼类蛋白质含量高且可能刺激胃肠黏膜，可能加重腹泻或腹痛症状。

1、消化负担

鱼类蛋白质分子结构复杂，急性炎症期胃肠消化功能减弱，未充分消化的蛋白质可能刺激肠道蠕动加快。

2、过敏风险

部分鱼类含组胺等致敏物质，炎症状态下肠道通透性增加，可能诱发或加重过敏反应。

3、油脂刺激

即使清蒸鱼类仍含少量油脂，可能促进肠道分泌液体，加重水样便症状。

4、细菌污染

处理不当的鱼类可能携带副溶血弧菌等病原体，免疫功能低下时易引发二次感染。

症状缓解后可逐步尝试少量低脂白肉鱼类，烹饪时须彻底加热，同时观察排便反应。恢复期优先选择粥类、馒头等低渣饮食。