三高的老人能吃猪肝吗

Question

我爸爸是三高的老人，他很喜欢吃猪肝，想给他做点炒猪肝。三高的老人能吃猪肝吗？

Answer 1

老人在患有三高的情况下，是不适合吃猪肝的。人体每天从食物中摄取的胆固醇含量通常不能超过300毫克，但是猪肝的胆固醇含量很高，100克猪肝里就有400毫克左右的胆固醇，所以食用猪肝之后可能会导致体内的胆固醇升高、血液浓度升高，从而加重三高，带来很严重的影响。