霍乱患者通常先出现腹泻后呕吐，腹泻多为无痛性水样便，呕吐呈喷射状。霍乱弧菌感染后症状发展可分为潜伏期、泻吐期、脱水期、恢复期四个阶段。
1、潜伏期：
感染后1-3天无典型症状，少数有轻微腹部不适。
2、泻吐期：
突发剧烈腹泻，大便呈米泔水样，随后出现喷射性呕吐，多无恶心前兆。
3、脱水期：
因大量体液丢失出现皮肤弹性差、眼窝凹陷、尿量减少等脱水表现，严重者可发生循环衰竭。
4、恢复期：
及时补液治疗后症状逐渐缓解，部分患者出现反应性发热。
患者需严格隔离治疗，接触者应预防性服用抗生素，注意饮食卫生与个人防护可有效预防感染。
