樱桃酒对降尿酸的作用有限,不能替代药物治疗。尿酸水平受饮食、代谢、肾功能等多种因素影响,高尿酸血症患者需综合干预。
樱桃含花青素等抗氧化成分,可能通过抑制黄嘌呤氧化酶轻微减少尿酸生成,但酒精代谢会竞争性抑制排泄。
现有研究样本量较小且结论不一致,部分短期试验显示尿酸值略有下降,但缺乏长期随访数据支持。
酒精摄入会增加嘌呤代谢负担,尤其啤酒含鸟苷酸易升高尿酸,痛风急性期饮酒可能诱发关节症状。
低嘌呤饮食配合足量饮水更为安全有效,可食用脱脂乳制品、维生素C补充剂等经循证实的辅助方式。
建议高尿酸患者定期监测血尿酸值,急性发作期避免饮酒,日常饮用樱桃酒应控制在50毫升以内并咨询风湿科医师意见。