梨子籽吃了会中毒吗

Question

我吃梨子的时候不小心把籽也吞进去了，现在特别担心会造成食物中毒。梨子籽吃了会中毒吗？

Answer 1

梨子籽吃得少，一般不会中毒，如果大量的食用就有可能会产生中毒性反应。因为梨子籽的成分含有青苷，而青苷大量的摄入就有可能会产生有毒的氢氰酸，从而产生中毒性反应。中毒后会引起急性头晕、腹泻、腹痛等症状，还有可能会觉得特别恶心，没什么食欲。