细菌性食物中毒在哪个季节高发

Question

之前得过细菌性食物中毒，很担心会再次发病，细菌性食物中毒在哪个季节高发？

Answer 1

细菌性食物中毒在夏季的发病率是最高的，天气热特别适合微生物的生长和繁殖，天气潮湿的话，人的食欲就会减少，人体的肠道防御功能下降，抵抗力和免疫力下降，身体容易受到细菌的侵害，所以这时吃有细菌的食物容易中毒。煮肉要少吃点生鱼片，避免吃生螃蟹。如果一定要吃的话，加醋拌以杀菌作用。

Answer 2

细菌性食物中毒在夏季发病率高。细菌食物中毒是因为如果食物中的细菌大量繁殖，有些细菌会产生毒素，而细菌和细菌产生的毒素，如果被食物摄入，就会导致细菌食物中毒。腹部痉挛、高烧、脱水、休克和急性胃肠炎经常出现。细菌一般容易在气温高的环境中繁殖，在气温低的环境中繁殖缓慢的情况也很容易理解。