沙门氏菌感染具有传染性,主要通过粪口途径传播,常见传播方式有食用污染食物、接触感染动物、人际接触、母婴垂直传播。
食用被沙门氏菌污染的肉类、蛋类、乳制品可能导致感染,建议彻底加热食物至中心温度超过70摄氏度,避免生食或半熟食品。
爬行动物、家禽等动物可能携带沙门氏菌,接触后未彻底洗手可能造成感染,接触动物后应使用肥皂流水洗手至少20秒。
感染者粪便中的细菌可通过不洁手部传播,尤其容易在托幼机构等集体场所发生,感染者应避免为他人准备食物直至症状消失。
孕妇感染可能通过胎盘或分娩过程传染给新生儿,孕期出现发热等症状需及时就医,新生儿感染需住院接受抗生素治疗。
预防沙门氏菌感染需注意饮食卫生,处理生熟食分开,出现持续腹泻、发热等症状应及时就医进行粪便培养确诊。