老年人肠扭转手术后饮食应以流质食物、半流质食物、低渣食物、高蛋白食物为主,逐步过渡到正常饮食,避免辛辣刺激及产气食物。
术后初期可选择米汤、藕粉、过滤菜汤等流质食物,减少胃肠负担,促进肠道功能恢复。
适应流质后逐渐过渡到稀粥、烂面条、蒸蛋羹等半流质食物,注意少食多餐,每日5-6次。
恢复期选择冬瓜、南瓜、土豆泥等低渣食物,减少膳食纤维摄入,降低肠道蠕动负担。
后期可添加鱼肉末、鸡茸、豆腐等易消化优质蛋白,帮助创面修复,每日蛋白摄入量需达到每公斤体重1-1.5克。
术后饮食需严格遵循医嘱逐步调整,每阶段维持3-5天,出现腹胀腹痛需立即暂停进食并就医复查。