克罗恩病能吃面食吗

Question

昨天我有一些食欲减退，去医院做检查的时候，医生说是克罗恩病，但是现在特别想吃一些面条，克罗恩病能吃面食吗？

Answer 1

克罗恩病患者可以适量吃面食，但需选择低纤维、易消化的精制面食如白面条、馒头、低筋面粉制品，避免全麦或粗粮面食刺激肠道。急性发作期应遵医嘱调整饮食。

1、精制面食：

白面条、馒头等精加工面食纤维含量低，可减少对肠道的机械刺激，适合缓解期患者作为主食来源。

2、低筋面点：

蛋糕、松饼等低筋面粉制品易消化，但需控制糖分摄入量，避免诱发炎症反应。

3、发酵面食：

包子、发糕等经过发酵的面食更易吸收，但馅料应避免高纤维蔬菜或辛辣食材。

4、急性期替代：

发作期可采用米糊、藕粉等低渣流食替代面食，待症状缓解后逐步恢复低纤维面食摄入。

建议采用少食多餐方式，记录饮食反应，出现腹胀腹泻等症状时及时调整食谱并咨询营养师。