帕金森综合症饮食禁忌

Question

我检查出我得了帕金森综合症，帕金森综合症饮食禁忌？

Answer 1

帕金森综合征患者饮食需避免高蛋白干扰药物吸收、高脂加重便秘、坚硬食物增加呛咳风险及过量乳制品影响钙平衡，可适量增加膳食纤维和维生素B族摄入。

1、高蛋白食物：

每日蛋白质摄入超过每公斤体重1.6克可能影响左旋多巴类药物吸收，建议将肉类、豆类等蛋白质食物集中安排在晚餐，与服药时间间隔2小时以上。

2、高脂饮食：

油炸食品和动物脂肪会延缓胃排空，加重便秘症状，可选择橄榄油、深海鱼等优质脂肪来源，每日烹调油用量控制在25克以内。

3、坚硬食物：

坚果、脆硬饼干等需充分咀嚼的食物可能引发吞咽困难，应将食物加工为糊状或泥状，进食时保持坐姿端正，每口食物咀嚼20次以上。

4、乳制品过量：

牛奶等含支链氨基酸的乳制品可能竞争性影响左旋多巴入脑，每日建议摄入300毫升以下，可分次饮用并避开服药前后1小时。

建议采用地中海饮食模式，每日分5-6餐少量进食，用餐时专注进食避免分心，定期监测体重变化，出现明显营养吸收障碍时需及时就医评估。