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紫甘蓝能不能和山药一起炒

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紫甘蓝能不能和山药一起炒

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马小丽副主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

紫甘蓝一般可以和山药一起炒，山药有补肺脾肾的功效，紫甘蓝通常含胡萝卜素以及维生素和微量元素是比较高的。如果是对紫甘蓝或者是山药过敏的人群尽量不要食用，若是眼部充血的患者也不可以吃紫甘蓝，否则很有可能会导致眼部充血的症状加重。

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