什么人不适合吃山药

Question

什么人不适合吃山药

Answer 1

对山药过敏的人不宜服用山药，因为它含有糖蛋白、粘液、胆碱等易引起人过敏的物质。当然这里的过敏是针对一小部分人的，山药中的粘液质轻易引起人体皮肤发痒，这属于一种接触性皮炎，也是过敏现象，但不是指食用过敏。山药有较强的收敛作用，干便结不宜吃山药。舌苔较厚，食物积滞，消化功能较差者，也不宜长期食用。