为什么吃糯米后低血糖

Question

为什么吃糯米后低血糖

Answer 1

糯米虽然富含淀粉，但是它的消化吸收是非常快的，所以会在餐后出现一个高血糖的时期。但是多余的糖分会被储存起来转变为脂肪。当血糖恢复正常以后再将脂肪转变为葡萄糖需要的时间会更长，因此待摊后的一段时间内，会出现低血糖的表现。因此不要单纯的吃糯米，最好搭配一些富含膳食纤维的食物。