高脂血症患者宜吃食物

Question

高脂血症患者宜吃食物

Answer 1

脂血症是指生物血浆中胆固醇和/或甘油三酯水平的上升。由于胆固醇和甘油三酯在血浆中以脂蛋白的形式存在，严格来说应该称为高脂蛋白血症。高脂血症患者必须严格控制脂肪的摄取，调整脂肪的种类，使用多不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸摄取富含食物纤维的植物性食物，肥胖者必须控制体重的低胆固醇饮食，每天的胆固醇摄取量控制在200mg以下，动物的内脏等。