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肾炎忌口的食物

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肾炎忌口的食物

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刘茂静副主任医师山东大学齐鲁医院

忌高蛋白食物。这是由于肾功能不全，氮质滞留，患者饮食中的蛋白质经胃肠道吸收和肝脏的代谢，转化为氨基酸，最后变成肌酐、尿素氮等代谢产物，可诱发尿毒症。肾炎病人也不宜多吃食糖，并限制胆固醇和刺激性食物食入。忌糖、动物脑髓、鱼子、虾子、蟹黄、就鱼、蛋黄和动物内脏以及烟、酒、浓茶、咖啡、葱、蒜、辣椒、味精、鲜酱油等。

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