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芥菜疙瘩好处是什么
病情描述:
芥菜疙瘩好处是什么
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  • 秦明珠 副主任医师 淮北市人民医院
    经常吃芥菜疙瘩的人会越来越健康,也可以补充人体所需要的维生素。而且芥菜类蔬菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中停留时间,防止便秘,并通过稀释毒素降低致癌因子浓度,从而发挥解毒防癌的作用。它含有一种硫代葡萄甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。芥菜类还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化。
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