糖尿病患者是否应禁食细粮？

Question

糖尿病患者是否应禁食细粮？

Answer 1

糖尿病人是可以吃细粮的。粗粮中含有丰富的膳食纤维，且血糖生成指数较低，因此有些糖尿病患者大量吃粗粮，这种做法其实是错误的。如果长期以粗粮为主，会增加胃肠道的负担，并影响蛋白质和一些微量元素的吸收，时间长了容易造成营养不良，对身体不利。因此，主食应粗细搭配，粗粮与细粮的最佳比例为4∶6。细粮要选择一些无糖型的，可以放心食用。