高脂血症的人饮食原则是什么

Question

高脂血症的人饮食原则是什么

Answer 1

高脂血症患者的饮食原则主要包括控制总热量摄入、减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸、增加膳食纤维摄入、选择优质蛋白来源。

1、控制热量

每日热量摄入应低于消耗量，避免精制糖和高糖食品，用全谷物替代精制米面，肥胖者需逐步减轻体重。

2、限制脂肪

每日脂肪供能比不超过30%，避免动物油脂、油炸食品，优先选择橄榄油等富含不饱和脂肪酸的植物油。

3、增加纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，多食燕麦、豆类及新鲜蔬菜水果，可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇。

4、优质蛋白

选择鱼类、禽类等白肉，每周至少2次深海鱼类摄入，适量食用大豆及其制品替代部分动物蛋白。

建议配合每周150分钟中等强度有氧运动，定期监测血脂水平，严格遵医嘱进行药物治疗和随访。