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经常吃动物油会引起哪些疾病？

病情描述:

经常吃动物油会引起哪些疾病？

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李顺华副主任医师日照市莒县中医医院

动物油主要含饱和脂肪酸，如果儿童大量食用动物油，则会影响钙质的吸收，导致身体缺钙，这对健康不利，严重者可导致佝倭病。动物油的脂肪组成以饱和脂肪酸为主，胆固醇含量较高，长期大量食用，可引起血脂升高，增加心脑血管疾病的危险性。

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