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山药的功效与作用吃法
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山药的功效与作用吃法
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  • 陈玉静 副主任医师 首都医科大学宣武医院
    现在可以再去准备一些排骨,然后用这个炖排骨,锅内加油,用葱姜炝锅,倒入排骨,翻炒一会,可以少加点老抽,上色,继续翻炒,加入山药。加入水,漫过山药和排骨,大火烧开,再小火慢炖,炖至肉和山药软烂即可。加盐和鸡精,搅拌均匀出锅。山药富含维生素、胡萝卜素、蛋白质和膳食纤维等,营养丰富。女性朋友食用,可缓解更年期症状。山药高营养低热量,多食可防止增重。男性朋友多食,有滋养肾脏的作用,对肾亏遗精有很好的缓解。
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