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大麦茶有哪些作用和功效
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大麦茶有哪些作用和功效
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  • 刘福强 副主任医师 山东大学齐鲁医院

    大麦茶具有促进消化、清热解暑、辅助降脂、抗氧化等作用,适合日常饮用。其主要功效包括改善胃肠功能、调节血脂、缓解疲劳、补充微量元素。

    1、促进消化

    大麦茶含有的膳食纤维有助于加速胃肠蠕动,缓解餐后饱胀感,对功能性消化不良有一定改善作用。

    2、清热解暑

    大麦茶性凉,夏季饮用可帮助调节体温中枢,减轻烦渴症状,其低渗透压特性更适合作为补水饮品。

    3、辅助降脂

    大麦中的β-葡聚糖能与胆汁酸结合,减少胆固醇重吸收,对轻度血脂异常患者具有膳食辅助调节作用。

    4、抗氧化

    大麦茶含有的阿魏酸等酚类物质可清除自由基,其抗氧化能力相当于绿茶的30%-50%,适合作为日常保健饮品。

    建议选择烘焙程度适中的大麦茶,避免空腹饮用,胃肠敏感者应控制浓度,配合均衡饮食更能发挥其健康效益。

  • 张英泽 副主任医师 保定市第一中医院

    大麦茶具有促进消化、清热解暑、辅助降脂、抗氧化等作用,适合日常饮用。其主要功效包括改善胃肠功能、调节血脂、缓解疲劳、补充微量元素。

    1、促进消化

    大麦茶含有的膳食纤维有助于加速胃肠蠕动,缓解餐后饱胀感,对功能性消化不良有一定改善作用。

    2、清热解暑

    大麦茶性凉,夏季饮用可帮助调节体温中枢,减轻烦渴症状,其低渗透压特性更适合作为补水饮品。

    3、辅助降脂

    大麦中的β-葡聚糖能与胆汁酸结合,减少胆固醇重吸收,对轻度血脂异常患者具有膳食辅助调节作用。

    4、抗氧化

    大麦茶含有的阿魏酸等酚类物质可清除自由基,其抗氧化能力相当于绿茶的30%-50%,适合作为日常保健饮品。

    建议选择烘焙程度适中的大麦茶,避免空腹饮用,胃肠敏感者应控制浓度,配合均衡饮食更能发挥其健康效益。

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