脂肪肝的饮食疗法

Question

脂肪肝的饮食疗法

Answer 1

脂肪肝可通过控制总热量摄入、调整饮食结构、增加膳食纤维摄入、限制酒精摄入等方式改善。脂肪肝通常由肥胖、胰岛素抵抗、高脂饮食、酗酒等原因引起。

1、控制热量

每日减少300-500大卡热量摄入有助于减轻肝脏脂肪沉积，建议用粗粮替代精制米面，避免油炸食品和高糖饮料。

2、调整结构

采用地中海饮食模式，增加优质蛋白如鱼类、豆制品摄入，减少红肉和动物内脏，食用油选择橄榄油等不饱和脂肪酸。

3、增加纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，可通过燕麦、西蓝花、苹果等食物实现，膳食纤维能促进脂质代谢并改善肠道菌群。

4、限制酒精

酒精会直接损伤肝细胞，男性每日饮酒不超过25克，女性不超过15克，酒精性脂肪肝患者需完全戒酒。

建议配合每周150分钟中等强度有氧运动，定期监测肝功能指标，重度脂肪肝患者需在医生指导下使用护肝药物。