尿毒症饮食注意事项

Question

尿毒症饮食注意事项

Answer 1

尿毒症患者饮食需严格控制蛋白质、钠、钾、磷的摄入量，主要原则包括优质低蛋白饮食、限盐限钾、低磷饮食及充足热量补充。

1、优质蛋白

每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重0.6-0.8克，优先选择鸡蛋、牛奶、鱼肉等生物价高的优质蛋白，减少植物蛋白摄入。

2、限盐限钾

每日食盐不超过3克，避免腌制食品；血钾高者需限制香蕉、橙子等高钾食物，蔬菜可焯水去钾。

3、低磷饮食

避免动物内脏、坚果、可乐等高磷食物，必要时配合磷结合剂使用，预防肾性骨病。

4、热量保障

通过麦淀粉、植物油等补充足够热量，防止蛋白质分解供能，每日热量需达到每公斤体重30-35千卡。

建议定期监测血生化指标，根据肾功能分期调整饮食方案，必要时配合营养师制定个体化食谱，同时注意补充水溶性维生素。