胆结石饮食上的注意事项有哪些

Question

胆结石饮食上的注意事项有哪些

Answer 1

胆结石患者饮食需注意低脂高纤维，控制胆固醇摄入，避免暴饮暴食，规律进食。

1、低脂饮食

减少动物脂肪和油炸食品摄入，选择脱脂乳制品和瘦肉，有助于减轻胆囊收缩负担。

2、高纤维摄入

增加蔬菜水果和全谷物摄入，膳食纤维可结合胆汁酸减少胆固醇沉积。

3、控制胆固醇

限制动物内脏和蛋黄等高胆固醇食物，每日胆固醇摄入建议不超过300毫克。

4、规律进食

保持每日定时定量进餐，避免长时间空腹，可预防胆汁过度浓缩。

建议胆结石患者每日饮水量保持在2000毫升以上，适度运动有助于胆汁排泄，若出现剧烈腹痛或发热需立即就医。