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孕妇吃哪些对胎儿大脑效果好
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孕妇吃哪些对胎儿大脑效果好
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  • 李青 主任医师 沈阳市红十字会医院
    每个人都想生一个健康聪明的宝宝,鱼对胎儿大脑发育有良好的作用。鱼的营养价值很高。鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,是人类摄入蛋白质的良好来源。鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。鱼肉中含有丰富的矿物质,如铁、磷、钙等;鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。另外,鱼肉肌纤维很短,水分含量较高,因此肉质细嫩,比畜禽的肉更易吸收。
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