鹅的功效与有什么营养价值

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鹅的功效与有什么营养价值

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谢琪主任医师桂林市人民医院

健脑益智也是鹅肉的重要功效，平时人们食用鹅肉以后能吸收丰富的赖氨酸和天门冬氨酸，也能吸收一些微量元素锌与镁，这些物质都能促进脑部发育，提高脑功能，可以预防记忆力下降，也能让人们的思维更清晰头脑更灵活，平时它最适合那些患有慢性气管炎和肺气肿的人群食用。

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