高脂血症的人可以吃鸡蛋吗

Question

高脂血症的人可以吃鸡蛋吗

Answer 1

高脂血症患者在日常生活中可以吃鸡蛋，但最好只吃蛋清，不要吃蛋黄，因为蛋黄中胆固醇含量很高，会导致血脂进一步升高，造成更严重的后果。在吃鸡蛋时，要注意烹饪，最好是吃蒸鸡蛋或煮鸡蛋，而不是油炸的，不要放太多的配料。在生活中，患者必须注意自己的饮食，尽量少吃低盐、低脂肪的食物。