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陈皮是什么

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陈皮是什么

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苗微微副主任医师哈尔滨市第一医院

陈皮是一味较常用的中草药，它既可入药又可食用，陈皮属于芸香科植物，成熟果皮晒干而成。采摘橘果实剥取果皮，将果皮晒干或低温烘干，陈皮外皮橙红色，带有细皱纹和凹下的点点，内表面浅黄白色，比较粗糙，附着黄白色或是黄棕色网格状的细丝。陈皮存放的时间越长其药用价值就越高。

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