土豆是这样,是比较推荐的薯类。马铃薯,也就是土豆,它特别好,因为它既有谷类食物所含的淀粉碳水化合物,又有
蔬菜、水果里边含的
维生素C,所以土豆是一个非常好的食物。但是如果说减肥期间吃土豆就减肥了,那又错了,因为它的热量,它有热量,它有淀粉类的食物,它有提供能量的这些
营养素,所以土豆是在减肥期间适合食用的食物,而不是减肥的食物。在减肥期间,多吃一些薯类,同时相对替换一些主食,替换一些精白米面,这个是可以的,推荐每天薯类吃到50~100克薯类,可以跟红薯、马铃薯或者面粉一起做,也可以单独的跟牛肉或者一起焖,就在牛肉里面加一些土豆,或者说单炒一些土豆丝都没有问题,它是膳食中的一个特别推荐的食物,减肥期间也要控制土豆的食用量。