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薏米和红豆有什么功效

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薏米和红豆有什么功效

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谢琪主任医师桂林市人民医院

薏米营养丰富，薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素。薏米使用方法很多，煮粥、做汤均可。红豆营养价值很高，富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质。薏米和红豆可以一起食用，两者煮粥可清暑解毒。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。

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