发苦的粉葛可以吃吗

Question

发苦的粉葛可以吃吗

Answer 1

粉葛发苦是不可以吃的。发苦的粉葛说明里面已经有些营养物质发生了很大的变化。正常粉葛的味道微甜。葛根有发汗、退热作用，与柴胡等配伍可用于表热症；与麻黄、桂枝、芍药同用治风寒表症而见项背强、无汗、恶风者。应当及时食用以免变质。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。