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水果榨汁和直接吃营养会不会遭到破坏
病情描述:
水果榨汁和直接吃营养会不会遭到破坏
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    事实上,即使是在我们亲手制作果汁时,水果中大量的纤维素也会遭到破坏。食物纤维分为可溶性和不可溶性纤维,水果中的果胶即属前者,而不溶性的木质素则属于后者。最好也吃水果,也喝榨的汁出现什么不舒服的症状,还是去医院检查一下比较好。
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