黑木耳可以过期吗

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黑木耳可以过期吗

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朱明炜主任医师北京医院

黑木耳是天然食品，在过期的情况下成分一般不发生变化。但像其他食物一样，木耳是有保质期的。过期的黑木耳颜色会发生变化，建议是不要食用。判断木耳是否过期，可以先在热水里洗净，然后和新鲜的黑木耳的口感进行比较。食用黑木耳后出现身体不适症状，建议及时到医院进行治疗。

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