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生吃西红柿好处是什么

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生吃西红柿好处是什么

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

生吃西红柿也有一定的营养，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，维生素C可以预防感冒、治疗坏血病等。对于维生素C缺乏的人群来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但是加热后的西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升，因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。

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