鸡蛋水能不能加白糖

Question

鸡蛋水能不能加白糖

Answer 1

鸡蛋跟白糖是不能够一起煮的，因为白糖会和鸡蛋当中的蛋白质产生反应，形成成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质是很难被吸收消化的，所以吃了会产生消化不良的现象。另外还需要注意鸡蛋不能和兔肉一起食用，否则会对肠胃道产生一定的刺激，导致腹泻的情况。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。