鹌鹑的有什么营养价值

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鹌鹑的有什么营养价值

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鹌鹑蛋是有很多蛋白质的，营养价值很高，口感也很好，经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。如果不放心的话，还是去正规医院检查一下，跟家里人说一下。

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