红薯发芽还可以吃吗

Question

红薯发芽还可以吃吗

Answer 1

最好不要吃，因为红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。 烂红薯 和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。