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经常吃自己烤的东西怎么样

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经常吃自己烤的东西怎么样

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姚选武副主任医师马鞍山市人民医院

经常吃烧烤不好，因其减少了蛋白质的利用率，致癌，并易感染寄生虫。建议烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克，最好配上大麦茶或绿茶，最好是温热的，解腻，又保护肠胃，免冷热交替吃。如果长期如此的话，最好还需要检查一下是否严重。

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