生姜带绿色可以吃吗

Question

生姜带绿色可以吃吗

Answer 1

阳光照射变绿的生姜可以食用，生姜在太阳光下经过一段的照射后，其表皮内会有一些物质转化为叶绿素，这是对身体有益无害的物质。如果有烂掉的生姜会产生致癌物黄樟素，导致癌症，就不能食用了。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。