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山药发芽了还能吃吗

病情描述:

山药发芽了还能吃吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

山药如果是发芽了，尽量是不要吃了，因为山药已经是在走生命的最后过程了，主要是从发芽+生根，这样的时候山药的营养物质已经没有营养物质了，对于人的身体本身也不会有好的作用，而且还会导致毒素建议是不要再吃发芽的山药。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。

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