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炒白扁豆副作用有哪些
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炒白扁豆副作用有哪些
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  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    从营养学的角度来看,白扁豆的食用主要是健脾,利尿、消肿,明目等几类。如果想要获得这些功效,还有不同的做法,这当然包括炒、煮、煎等各种方式。白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用,也是民间传统的滋补佳品。白扁豆宜与粳米煮粥,健脾之力更强,对脾胃素虚,食少便溏,夏季泻利或烦渴颇有效果。如果不放心的话,还是去正规医院检查一下,跟家里人说一下。
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