牛奶能不能和鸡蛋一起吃

Question

牛奶能不能和鸡蛋一起吃

Answer 1

牛奶和鸡蛋都属于富含蛋白质、氨基酸和微量元素的营养食品，两者是可以一起吃的。但不要把牛奶和鸡蛋一起煮，因两种食物对温度的反应是不同的，鸡蛋需要100度高温煮熟透才能杀菌；而牛奶仅加热到40度左右就可以了，过高的温度会破坏营养成分。所以单独加工后一起食用是没问题的。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。