合理的饮食是
糖尿病患者降糖方案之一，也是降糖的基础。简单地说，对糖尿病人吃什么并无太多限制，关键是吃的量要合适。应该在保持膳食平衡的基础上，因人而异、适当地限制饮食的总热量，即根据病人年龄、胖瘦、劳动强度等具体情况，在不影响正常生长发育和日常工作与生活的前提下，适当地控制进食量，而不是一味地忍饥挨饿。一般情况下，糖尿病人每顿主食不超过2两，不低于1两；主张少食多餐，即把正餐的主食匀出一小部分作为加餐用；可以多吃些低热量、高容积、富含膳食纤维的
食品，如各种绿叶蔬菜。糖尿病人进食等量
大米做成的干饭和稀饭对餐后血糖的影响有很大差别，喝稀饭的病人餐后血糖显著升高。相比之下，干饭消化、吸收及排空较慢，因而餐后血糖上升得较缓、较低。
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