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蛇肝可以吃吗

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蛇肝可以吃吗

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孙静媛主任医师首都医科大学附属北京地坛医院

蛇的肝脏是可以吃的，但是都是需要弄熟了才能吃，生的是并没有任何的作用，而且很危险的，有可能会因为寄生虫导致感染，但是如果没有什么特殊情况下，最好是不要特别强调吃这个东西。这个东西本身并没有任何的营养以及保健作用。所以没有必要过于在意这个东西。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。

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