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紫甘蓝的营养价值

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紫甘蓝的营养价值

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

牛建海主任医师保定市第一中医院

我们知道紫甘蓝是一种外形美味的食物，很少人知道它还有独特的营养价值，它里面含有的营养正是我们人体所需的物质。比如说紫甘蓝里面含有丰富的维生素营养，甚至还有化学方面的半胱氨酸的营养，这种物质对于肝脏有很好的作用。此外紫甘蓝里面的优质蛋白营养也是不容忽视的。

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