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车前草怎么吃

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车前草怎么吃

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牛建海主任医师保定市第一中医院

车前草的营养和要用价值非常丰富，可以补充人体所需的营养素，而且除了药用，车前草具有良好的食用价值。可以有效地治疗红肿的症状，消炎等功效，特别适合夏季使用。车前草可以直接煮水喝，还可以做成车前草炒肉片，凉拌车前草等等。

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